2016 · Nordic Food Lab · Kopenhaagen 
Ebaküdoonia saison
Käsitööõlle tootearendus
Liis Tuulberg tegi Nordic Food Labi residentuuri käigus koostööd Marilyn Koitnurme ja Maya Hey-ga, töötades välja ebaküdoonia maitselise saison-tüüpi õlle. Ebaküdoonia on pigem alakasutatud tooraine, mille laiemaid kasutusvõimalusi see projekt uuris.
Teeme koostööd
Pakume erilisi degustatsioone, maitsemeeli rikastavaid sündmusi, teeme koostööd kunstnike, restoranide, brändide ja organisatsioonidega. Kui sul on idee või projekt, kuhu sobiksid metsik söödav loodus või fermenteerimine, siis kirjuta meile.
Vaata järgmist projekti