Korilusretk

Unikaalne korilusretk sinu grupi soovidest lähtuvalt. Liikume looduses, õpime tundma söödavaid metsikuid taimi, seeni ja marju — ning räägime sellest, kuidas korjatut köögis kasutada. Retke pikkus, asukoht ja rõhuasetus kujundatakse vastavalt grupi soovidele ja hooajale.

Oleme varasemalt korilusretki korraldanud: Haanja looduspargis, Karulas, Otepää looduspargis, Lahemaa rahvuspargis, Hiiumaal, Ruhnus, Pirita-jõe ürgorus.

Vaata järgmist töötuba

Miso meistriklass

Miso on sügava umami maitsega jaapani fermenteeritud sojapasta — ja üks neist asjadest, mida tasub elus vähemalt korra ise läbi teha. See põhjalik meistriklass avab miso valmistamise saladused algusest lõpuni. Valmistame koos kvaliteetset toorainest miso ning rändame koji abil valmistatud toitude (shio-koji, amazake, miso, soja jne) rikkalikku maailma.